Sistema inteligente electromecánico para el cierre de perillas en cubiertas de cocina
El sistema inteligente para el cierre de perillas es una solución mixta hardware/software (bajo el paradigma del Internet de las Cosas – IoT) que detecta oportunamente fugas de gas natural a través de sensores de alta confiabilidad y bajo costo. Como resultado, permite cerrar de manera automática el suministro de gas natural de manera individual en un quemador de una cubierta de cocina. Al combinar la tecnología empleada con una aplicación móvil, es posible conocer el estado de cada quemador (encendido, apagado).
Nuestra tecnología consiste en una serie de mecanismos ubicados de forma adyacente a la catenaria de la válvula de gas, por lo que permite el cerrado de la perilla sin alterar la estética de la cubierta de gas. Los mecanismos de la tecnología están diseñados para cumplir con los requerimientos de torque requeridos para el cerrado de las perillas bajo condiciones de uso constante.
Propuesta de valor
Nuestra tecnología, que consiste en un sistema adaptable a cubiertas nuevas, así como existentes, permite mitigar riesgos en la manipulación de cubiertas de gas natural, en diferentes escenarios como:
- Saturación de gas natural en recintos cerrados por pérdida de llama, por derrames o corrientes fuertes de aire.
- Olvido a la hora de cortar el suministro de gas natural en cubiertas por parte de personas en la tercera edad.
- Abandono de la vivienda en la que permanezca alguno de los quemadores encendido.
- Manipulación por parte de niños de las cubiertas sin supervisión de un adulto.
Portafolios
Otras tecnologías
Usos del sistema inteligente para cierre de perillas
Nuestra tecnología sirve para:
- Cerrar las perillas de una cubierta de gas domiciliaria como resultado de presentarse una fuga.
- Programar el cerrado automático de las perillas con el fin de controlar el tiempo de cocción.
- Generar históricos de uso que conlleven a un mantenimiento de la tecnología.
- Adaptación de la tecnología a otros segmentos como el comercial de los restaurantes.
Características del sistema inteligente para cierre de perillas
El sistema de cerrado automático de perillas de gas en cubierta de cocina permite:
- Detectar fugas de gas sin utilizar sensores de medición de saturación de gas.
- Operación remota por medio de sistemas inalámbricos.
- Sistema de control parental para su operación.
- Automatización temporizada del proceso de cocción (opcional).
- Fácil escalabilidad en unidades nuevas, así como usadas.
Potenciales usuarios del sistema inteligente para cierre de perillas
- Personas particulares con cubiertas de cocina a gas.
- Restaurantes pequeños y medianos con sistemas de cocción a gas.
Activos de conocimiento
Patente otorgada NC 2016/0005547. Sistema para la identificación y el control de fugas en estufas de gas.
Patente otorgada NC 2017/0005567. Sistema para el cerrado de perillas de estufas y cubiertas de estufas que lo comprenden.
Costos estimados
Por definir.
Mauricio González Palacio
Magíster en Ingeniería
Investigador líder de la tecnología
E-mail: magonzalez@udemedellin.edu.co
Mario Alberto Luna del Risco
Doctor en Ciencias Ambientales
Investigado de la tecnología
E-mail: mluna@udemedellin.edu.co
Carlos Ernesto Arrieta González
Doctor en ingeniería
Investigador de la tecnología
E-mail: carrieta@udemedellin.edu.co
Para cualquier consulta, contactar con:
César Augusto Zambrano Osorio
Coordinador de Transferencia Tecnológica
czambrano@udemedellin.edu.co
590 4500 ext. 30738